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Pechuga de pollo con pimientos del piquillo

Written By Laura Martínez on 10 sept. 2015 | 15:25




Ingredientes(1pers.):

  • 150-180gr pechuga de pollo (vuestra ración)
  • 3-4 pimientos del piquillo de bote
  • 1/2 cebolla
  • Pimienta blanca molida
  • Sal (opcional)
  • Aceite de oliva virgen extra



Preparación:

  1. Corta la pechuga de pollo en cuadrados más o menos iguales y sal-pimienta (opcional).
  2. Pica la cebolla y los pimientos.
  3. Pon un poco de aceite en una sartén y agrega la pechuga de pollo y la cebolla.
  4. Cuando veas que la pechuga y la cebolla están doradas, agrega los pimientos, rehoga 1 minuto más y sirve.

Consejos nutricionales:


   Receta sana y sencilla, que nos aporta gran cantidad de proteínas, ideal como cena ligera para antes de irnos a dormir.

   La pechuga de pollo es una buena fuente de proteínas completas, baja en grasa y sin aporte de carbohidratos, siempre que se cocine  a la plancha o al vapor.


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