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Pollo con espinacas y salsa ligera de queso

Written By Laura Martínez on 24 sept. 2015 | 13:24



Ingredientes(1pers.):


  • 150gr de pechuga de pollo ( o vuestra ración)
  • 1/2 cebolla
  • Unas hojas de espinacas
  • 2 cucharadas grandes de queso fresco batido 0%
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal (opcional)
  • Pimienta blanca molida

Preparación:

  1. Salpimienta (opcional) las pechugas y córtalas en cuadraditos.
  2. Pica las hojas de espinacas y la cebolla.
  3. Pon una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite, y agrega el pollo, las espinacas y la cebolla, y deja que secocinen.
  4. Cuando estén todos los ingredientes en su punto, aparta del fuego y deja reposar durante un par de minutos.
  5. Pasado este tiempo, agrega las dos cucharadas de queso fresco y remueve.
  6. Sirve en un plato.

Consejos nutricionales:


   Plato muy nutritivo por su aporte en proteínas de alto valor biológico, vitaminas y calcio, que nos ayudan al buen funcionamiento del organismo. Al agregarle queso fresco batido 0% conseguimos darle más sabor al plato, sin aumentar su calorías.

   Las pechugas de pollo nos ofrecen proteínas de alta calidad, sin casi aporte de grasa ni de carbohidratos, ayudándonos a la regeneración de los tejidos.

   El queso fresco batido 0% nos ofrece calcio, un mineral que interviene en la contracción de los músculos y actividad cardíaca, y  que nos ayuda a desarrollar unos huesos y dientes, sanos y fuertes.

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