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Paninis de jamón y bacon de pavo

Written By Laura Martínez on 14 feb. 2016 | 11:45




Ingredientes (Para 2 paninis):


  • 1 mini baguette integral
  • 80-100gr de requesón 0%
  • 100gr de tomate triturado
  • 4 lonchas de bacon de pavo
  • 80-100gr de jamón de pavo 
  • Queso rallado
  • Albahaca
  • Orégano


Preparación:


  1. Precalienta el horno a 200º.
  2. Cortamos la baguette por la mitad, y le quitamos las miga del interior.




     3. Pica el bacon de pavo y el jamón de pavo en cuadraditos.
     4. Untamos cada baguette primero con tomate y luego con requesón.
     5. Añadimos orégano y albahaca.



     6. Esparce los taquitos de bacon y pavo por encima, y añade el queso rallado a tu gusto.


     6. Mete los paninis en el horno durante 15-20min, hasta que el queso se funda y se dore un poco.



Consejos nutricionales:


   Con estos paninis empiezo una nueva sección en la que iré publicando recetas de comida rápida (fast food) pero mucho más saludables de los que podemos encargar por teléfono, o comprar en la sección de refrigerados.

   En este caso tenemos un plato alto en carbohidratos complejos procedentes del pan, por lo que intentaremos seleccionar panes a base de avena, centeno, trigo integral, salvado... pues contienen más fibra, minerales y vitaminas.

   El jamón y el bacon de pavo, contienen menos grasas que la carne de cerdo, pero no dejan de ser fiambres, por lo que su contenido en sal suele ser elevado, ha tener en cuenta si tienes hipertensión.
   



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