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Pechugas de pollo a la plancha con sésamo

Written By Laura Martínez on 7 feb. 2016 | 9:54




Ingredientes ( Para 1pers.):


  • 130-150gr de pechugas de pollo
  • 20-30cl de salsa de soja baja en sal
  • 1/2 cucharadita de miel
  • 2 ajos
  • Perejil
  • Pimienta blanca molida
  • Semillas de sésamo
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación:


  1. Pica los ajos y el perejil.
  2. Echa en un bol la salsa de soja, la miel, los ajos, el perejil y la pimienta blanca.
  3. Remueve bien, hasta que quede todo perfectamente ligado, y mete las pechugas dentro.
  4. Deja macerar la carne durante un par de horas.
  5. Pasado el tiempo, pon una sartén a fuego medio-suave con un poquito de aceite.
  6. Saca las pechugas del bol y rebózalas en las semillas de sésamo.
  7. Pon las pechugas en la sartén, y deja que se vayan dorando. No las hagas a fuego alto, pues se quemará el sésamo y no se harán las pechugas por dentro.
  8. Dóralas por los dos lados, y sirve.

Consejos nutricionales:


   Las pechugas de pollo a la plancha son el alimento estrella de toda persona deportista, o que quiera adelgazar, pues nos aportan muchas proteínas y poca grasa. En este caso, he querido darles un toque diferente, macerándolas en salsa de soja y miel, y rebozándolas en sésamo, una semilla muy nutritiva, que nos aporta grasas Omega 3 y 6, que son muy necesarias para nuestro cuerpo.

   

   
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