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Dorada al microondas con verduritas

Written By Laura Martínez on 21 may. 2016 | 17:46



Ingredientes:


  • 1 dorada pequeña
  • 1 calabacín pequeño
  • a zanahoria
  • 1/2 cebolla
  • 4-5 tomates cherry
  • Pimienta blanca molida
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra


Preparación:


     1. Pica todas las verduras muy finitas en bastones, tiras o cuadraditos, como más te gusten (yo he usado un cortador de verduras en espagueti).
     2. Ponlas en un recipiente apto para microondas con dos cucharadas de aceite, pimienta blanca molida y sal.



     3. Tapa la fuente con papel film, y mételo en el microondas unos 3min aproximadamente.



     4. Pasado el tiempo, comprueba que tus verduras están blanditas, si no es así, mételas otro poquito más.
     5. Una vez ablandadas las verduras, colocamos la dorada encima y sal-pimentamos.



     6. Lava y parte lo tomatitos cherry por la mitad, y añádelos a la dorada.
     7. Cubre de nuevo con el papel film, y mete en el microondas 2min aproximadamente, hasta que se cocine la dorada.



     8. Una vez lista la dorada, sácala con cuidado de la bandeja y sirve caliente.




Consejos nutricionales:


   Esta dorada al microondas os va encantar, tanto por su bajo contenido en calorías, como por su sabor. Como habéis podido comprobar es muy fácil de cocinar pues sólo necesitas una bandeja, papel film, un microondas y 5 min, para que te quede una receta diez que estoy segura que repetirás. Las verduras son un acompañamiento perfecto cuando estamos intentando bajar de peso, pues no aportan pocas calorías, mucha agua y son muy saciantes. En mi caso he elegido calabacín, zanahoria, cebolla y tomates cherry, pero podéis elegir las verduras que más os gusten (brócoli, berenjena, pimiento...)

 
   La dorada es un pescado semigraso que cocinándolo de una manera saludable, como hemos hecho en esta receta, podemos incluirlo en  nuestra dieta sin miedo a ganar peso. Es importante destacar su aporte en potasio, mineral esencial para las personas que realizamos ejercicio, y fósforo, necesario para tener unos dientes y huesos fuertes. 
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