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Fiambre de pollo al microondas

Written By Laura Martínez on 27 jun. 2016 | 15:13










Ingredientes:


  • 300gr de pechugas de pollo
  • 100gr de queso fresco batido 0%
  • Pimienta 4 colores
  • Sal (opcional)
  • Papel film


Preparación:


  1. Corta las pechugas en tiras (no hace falta que seas muy preciso).
  2. Mete en la picadora las pechugas, el queso fresco batido, la sal y la pimienta.
  3. Pica todo hasta que te quede una especie de pasta.
  4. Pon la masa obtenida en el centro del papel film.



     5.  Y enrolla con cuidado evitando formar burbujas de aire.




     6. Cierra bien por los extremos y mete en el microondas durante 3min aproximadamente.
     7. Parte en rodajas y sirve entre pan y pan, o añádelo a tus ensaladas.




Consejos nutricionales:



    Los embutidos y fiambres son uno de los alimentos a los que solemos recurrir en verano, pues no necesitan elaboración previa, son frescos y te valen tanto para ensaladas como para bocadillos. Aunque son ricos en proteínas y muchos de ellos son bajos en grasas, suele tener un exceso de sal, que en muchas ocasiones nos es contraproducente, pues esta retiene líquidos, y además eleva la tensión arterial. Como en este blog me gusta daros recetas, fáciles y sanas, se me ocurrió preparar un fiambre de pollo al microondas, mucho más saludable que el que puedes encontrar en el supermercado. Su aporte en calorías y sal, es mucho menor, y por su puesto, sigue siendo un fiambre rico en proteínas. Puedes cortarlo en cuadraditos para incluirlo en tus ensaladas, o puedes partirlo en rodajas y hacerte un rico sandwich bajo en carbos con este pan bajo en carbos.
   
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