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Helado de plátano light

Written By Laura Martínez on 21 ago. 2016 | 11:59




Ingredientes (Para 1pers.):

  • 1 plátano congelado
  • 1/2 yogur natural desnatado sin edulcorar
  • Edulcorante líquido (opcional)


Preparación:


    Lo principal es congelar el plátano:

  1. Pela el plátano, pártelo en rodajas y mételo en una bolsa de congelación.
  2. Deja el plátano en el congelador durante mínimo 3-4h, hasta que esté bien congelado.

    Preparación del helado:

  1. Bate el plátano con el yogur con la ayuda de una batidora o picador, hasta que esté todo bien mezclado.
  2. Edulcora si lo crees necesario, y sirve rápidamente para que no se derrita.

Consejos nutricionales:



    Los plátanos son una de las frutas que nunca faltan en mi casa, pero hay muchas veces que con estos calores, se empiezan a poner feos, por eso se me ocurrió la idea de congelarlos, lo que me llevo a idear este helado. Los helados convencionales son ricos en en azúcares y grasas, algo poco interesante si queremos mantener nuestro peso o marcar los abdominales, pero con la receta de hoy podrás disfrutar del dulce típico del verano sin excederte en calorías. Con sólo dos ingredientes y 5 min, conseguimos un helado bajo en calorías para disfrutarlo al momento, sin tener que esperar. Podéis añadirle unas nueces picadas para darle un toque crujiente a la receta.


   Composición nutricional de una ración de "Helado de plátano light":



   La receta de hoy es rica en carbohidratos, pero procedentes de la fructosa, el azúcar de la fruta. Su aporte en grasas y proteínas es muy bajo, pero destacaremos su alto contenido en potasio, un mineral que regula el equilibrio ácido-base de nuestro organismo, además interviene en la producción de proteínas, esenciales para el desarrollo de los músculos. 











     

   
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